Ingredientes: 4 filetes de salmón 65 ml de aceite de oliva Trascastillo 1 o 2 cabezas de ajo 1 aguacate listo para consumir Perejil al gusto 3 limones Sal y pimienta al gusto Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno. En un tazón, mezcla aceite de oliva, ajo, perejil, jugo de limón, sal y pimienta. Vierte la mezcla sobre el salmón, asegurándote de cubrirlo uniformemente. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido. Decora con rodajas de limón y un toque fresco de aguacate antes de servir.
