Opta por aceites de oliva que indiquen claramente su origen. Evita aceites de oliva que no mencionen claramente el país de donde vienen.
Aceite de Oliva Virgen Extra
No te dejes engañar por los aceites de oliva que no son Virgen Extra. Aquí radica la calidad de las aceitunas. Evita los aceites que solamente dicen: "Aceite de oliva".
Etiqueta
Un buen aceite de oliva debería tener una etiqueta clara con información sobre la variedad de aceituna, la fecha de cosecha y el método de extracción. ¡La transparencia es clave!
Color y sabor
Un aceite de oliva de calidad suele tener un color verde intenso y un sabor frutado y equilibrado. Evita los que parecen demasiado claros, ya que podrían haber sido procesados en exceso.
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