La Historia del Aceite de Oliva en la Gastronomía Mediterránea

La Historia del Aceite de Oliva en la Gastronomía Mediterránea

El aceite de oliva ha sido un pilar fundamental en la gastronomía mediterránea durante siglos. Desde la época romana, su producción y uso se ha perfeccionado, convirtiéndose en un símbolo de la dieta mediterránea. Este ingrediente no solo aporta sabor, sino que también es clave en la preservación de alimentos y en la elaboración de platos tradicionales. Hoy en día, el aceite de oliva virgen extra sigue siendo un elemento insustituible en la cocina española, representando tradición y salud.
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